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JUGEMテーマ:地域/ローカル
 普茶料理普茶料理普茶料理


 私の住んでる京都・宇治に黄檗宗総本山・萬福寺という禅宗のお寺があり、その門前に、普茶料理という中国式の精進料理を出す『白雲庵』があります。中国式に大皿で出てくるのが特長であり、精進料理ということで、すべて植物性の食料。それなのかなり高価。手作りの胡麻豆腐をはじめ、手間が懸かっているのはわかるが、それほど高価な食材はないように思うが。。。しかし、美味しいですし、ヘルシーですし、見た目もきれいですし、宇治に来られる際は、是非寄ってみて。








  • 2013.07.08 Monday 21:20
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