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JUGEMテーマ:地域/ローカル
しいのき迎賓館
しいのき迎賓館
ランチ・メインディッシュ
ランチ・メインディッシュ

 21世紀美術館を見学する前に、ジャルダン・ポール・ボキューズ金沢・広坂でランチ。美術館に隣接して建つ旧石川県庁本館をリニューアルして、この4月にオープンしたしいのき迎賓館の2階にあります。ポール・ボキューズというフレンチの三ツ星レストランが金沢に進出しており、他に東京、名古屋にはあるが、関西にはまだ出店していないようなので、ここぞとばかり行くことにしました。正直、美味でした。地元の素材を使っているところやそれら素材の活かし方はフレンチでありながら金沢に息づく日本料理の伝統をベースにしているように感じました。店内からは金沢城の石垣や芝生広場が望め、贅沢な時間を過ごすことができました。
 

  • 2013.07.08 Monday 19:47
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